μαγείρεμα

Πώς φτιάχνεται το αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, η γνωστή μας λαδόκολλα;

Το αντικολλητικό χαρτί ψησίματος ή λαδόκολλα, όπως το ονομάζουμε στην Ελλάδα, χρησιμοποιείται ευρέως σε όλες τις κουζίνες του κόσμου. Διότι πάνω ή μέσα...

Πώς θα μετρήσεις ακριβώς μία μερίδα μακαρόνια;

Υπάρχει ένας πανεύκολος τρόπος να μετράς τις μερίδες από τα μακαρόνια που θέλεις να μαγειρέψεις. Έτσι θα έχεις κάθε φορά την ακριβή ποσότητα που χρειάζεσαι...

Γιατί τα γάντια φούρνου από σιλικόνη είναι τα καλύτερα;

Τα γάντια / πιάστρες φούρνου από σιλικόνη είναι αδιάβροχα, αντιολισθητικά, δεν απορροφούν μυρωδιές, δεν λερώνονται, προσφέρουν τέλεια λαβή και πλένονται στο πλυντήριο. Μπορείς να πιάνεις ακόμα και τρόφιμα...

Ποιο είναι το μυστικό για να φτιάχνεις νόστιμα φαγητά στην κατσαρόλα;

Το φαγητό που μαγειρεύεται στην κατσαρόλα είναι σαφώς πιο υγιεινό από το ψητό ή το τηγανητό. Έχει όμως ένα...

Πώς θα διατηρήσεις τον ντοματοπελτέ φρέσκο για πολλές μέρες;

Αμέσως μετά το άνοιγμα θα μεταφέρεις τον ντοματοπελτέ από το μεταλλικό κουτί του σε ένα...

Πώς θα αξιοποιήσεις στο έπακρο ό,τι φαγώσιμο έχεις στην κουζίνα σου;

Παραθέτουμε 7 ιδέες για να πάρεις μια γεύση, αλλά αν αφήσεις τη φαντασία σου ελεύθερη, θα μεγαλουργήσεις στην κουζίνα κάνοντας την καλύτερη δυνατή οικονομία. Φυσικά χωρίς να θυσιάσεις τη νοστιμιά...

Τι να κάνεις, αν θέλεις να βράσεις γρήγορα μια πατάτα;

Το ιδανικό μαγείρεμα της πατάτας γίνεται στον ατμό και με τη φλούδα της (αφού την έχεις πλύνει καλά). Ωστόσο, αν...

Πού πρέπει να βάζεις ρίγανη για να προλαβαίνεις… ζημιές υγείας;

Αν σου αρέσει το κρέας, τουλάχιστον φρόντισε, όποτε το τρως, να έχει άφθονη...

Τι να κάνεις για να μην «λασπώνουν» τα μακαρόνια;

Κατά τη διάρκεια του βρασμού τους ρίξε στην κατσαρόλα...

Πόσο υποφέρει ο αστακός, όταν τον βάζουμε ζωντανό στην κατσαρόλα;

Αν ριχτεί απευθείας από το ενυδρείο σε κατσαρόλα με νερό που κοχλάζει, τινάζεται, διότι πονάει! Όπως ακριβώς...

Σε πόσο χρόνο βράζει ένα αβγό;

Υπάρχουν δύο τρόποι να βράσεις ένα αβγό: Ο πρώτος είναι να γεμίσεις μια μικρή κατσαρόλα με νερό και, μόλις...